Buttermilk se esansyèlman yon by-pwodwi nan churning krèm. Li se likid rezidyèl ki pa gen anpil grès, mens ak yon ti kras asid ou jwenn lè krèm oswa lèt yo vide nan bè. Se konsa tradisyonèl, buttermilk endijèn (ke yo rekonèt kòm chaas nan kay Endyen) anjeneral yo dekri. Lè sa a, gen varyete komèsyal la nan buttermilk tou, ki ou ka achte nan magazen yo. Men, sa a kalite buttermilk yo di yo dwe kiltive lè yo ajoute bakteri asid laktik inofansif nan lèt ki pa gen anpil grès. Kèlkeswa varyete ou chwazi pou ou, gen anpil benefis nan bwè oswa ajoute buttermilk nan manje. Men kèk nan benefis esansyèl nan buttermilk ou ta dwe okouran de.
youn. Amelyore sistèm dijestif nou an
de. Goumen kont asid
3. Zo pi fò
Kat. Bese kolestewòl
5. Jesyon pwa
6. Itilize nan kwit manje
7. Kenbe nou idrate
8. Benefisye po nou ak cheve nou
9. FAQ:
Amelyore sistèm dijestif nou an
Buttermilk gen probiotik, ki pa gen anyen men bakteri vivan ki bon pou sante zantray nou oswa dijesyon. Yon gwoup rechèch k ap grandi montre ke manje oswa bwason ki gen probiotik ka ede nan trete dijestif sa yo fè tèt di. pwoblèm sante kòm sendwòm entesten chimerik. Apre yon repa lou, w ap toujou konseye w bwè yon vè buttermilk kalme. Sa a se paske buttermilk ki rich ak pwobyotik ka refwadi kò ou epi lave lwil ak grès ki ka kouvri mi vant ou.
Buttermilk rekòmande pou fanm pre oswa apre menopoz pou batay bouyon cho , prensipalman akòz efè refwadisman likid la andedan kò a. Se poutèt sa, si ou fè fas a pwoblèm dijestif, buttermilk ka benefisye ou anpil.
Konsèy: Ajoute yon ti kras nan poud kimen ak jenjanm graje nan yon vè buttermilk pou ede ou dijere manje pi vit.
Goumen kont asid
Granparan ou yo dwe te toujou sijere ke ou ta dwe bwè buttermilk frèt pou konbat asidite. Oke, li se yon antidot itil epi li ka ede w jwenn soulajman nan brûlures. Se konsa, ki jan li kontrekare asidite ? Pou kòmanse, buttermilk se yon probiotik natirèl. Bon bakteri ki prezan nan probiotik anpeche gaz ak gonfleman ki souvan lakòz rflu asid.
Li pèmèt tou eleman nitritif ak manje yo dwe dijere ak absòbe kòrèkteman, ki finalman elimine ak diminye posiblite pou ensidan asidite. Se poutèt sa manje Endyen yo souvan swiv pa buttermilk oswa chaas . Pwochen fwa ou gen yon repa pikant oswa lou, sonje benefis sa a buttermilk ekselan.
Konsèy: Ajoute yon ti gout nan poud pwav nwa nan buttermilk pou fè li menm plis benefisye.
Zo pi fò
Buttermilk gen fosfò ak kalsyòm - tou de yo bezwen pou zo ki an sante . Si w ap achte varyete fòtifye a, ou ka jwenn vitamin D tou. Kòm nou tout konnen, vitamin D se yon eleman nitritif enpòtan pou kenbe sante zo yo. Vitamin D ede kò nou absòbe kalsyòm, pami lòt bagay, nan manje nou konsome.
Rechèch montre ke kalsyòm ak Vitamin D ansanm kapab pwan responsablite fè zo yo pi fò nan fanm apre menopoz. Yo itil tou nan anpeche lòt maladi tankou rachitism. Doktè yo di ke li esansyèl pou kenbe nivo Vitamin D entak paske defisi li yo anpeche absòpsyon kalsyòm nan kò a. Timoun ki soufri nan yon defisi vitamin D ka soufri nan tous ak refwadisman.
Buttermilk ka konbat defisyans patikilye sa a epi fè zo yo pi fò. Evidamman di, ranfòse sante zo se yon benefis reyèl buttermilk .
Konsèy: Si ou achte buttermilk plen grès, ou ka jwenn tou vitamin K2, ki benefisye pou sante zo yo.
Bese kolestewòl
Yon etid pibliye nan Bon , yon piblikasyon British Medical Journal, dènyèman te di biomolekil espesifik ki genyen nan buttermilk oswa lòt pwodwi letye fèrmante pou pwoblèm sa a ta ka diminye kolestewòl build-up - an reyalite, li ka anpeche lòt lipid danjere nan san lakòz yon atak kè tou. Se konsa, ou ka konte batay kolestewòl kòm yon benefis buttermilk.
Konsèy: Pa konte sèlman sou buttermilk pou konbat kolestewòl . Tcheke ak doktè ou ki lòt remèd efikas kont kolestewòl ka ye.
Jesyon pwa
Wi, buttermilk ka ede nou pèdi pwa . Ki jan? Pou kòmanse, konpare ak lòt pwodwi letye tankou lèt ak fwomaj, buttermilk gen yon kontni ekstrèmman ki gen anpil grès. Pou mete li tou senpleman, li gen yon lame antye nan vitamin ak mineral san yo pa ajoute nan konsomasyon kalori nou an. An reyalite, li gen tout eleman ki nesesè yo ki ede nou kenbe nivo enèji nou yo . Pi enpòtan, buttermilk gen vitamin B2 , konnen tou kòm riboflavin, ki ka ede amelyore metabolis.
Kòm nou tout konnen, yon metabolis pi vit ka boule plis kalori pase yon to metabolik ki pi ba, epi kidonk, ka ede nou koule kèk kilo. Se poutèt sa, lè yo fasilite dijesyon oswa metabolis, buttermilk ka benefisye nou lè yo ede nan rediksyon pwa. Yon vè plen buttermilk ka kenbe ou satiye ak idrate pou yon detire siyifikatif nan tan nan yon jounen. Epi sa ka itil si w ap eseye pèdi pwa.
Konsèy: Ranplase bwason ki gen anpil kalori ak lèt ki gen anpil vitamin ak ba kalori, kòm yon pati nan pèdi pwa estrateji.
Itilize nan kwit manje
Benefis Buttermilk gen ladan li ekselan aplikasyon gastronomik . Buttermilk se kounye a lajman ki itilize nan boulanjri. Sa a se paske buttermilk ak soda boulanjri reyaji pou libere gaz kabonik, kidonk ede farin pou, di, scones ak gofr yo monte. Buttermilk yo itilize tou, espesyalman nan peyi Mediterane yo, kòm yon marinad ki gen asidite ede vyann - mouton, ti mouton, poul oswa kodenn - vin sansib ak bon gou.
Konsèy: Pwochen fwa ou fè yon kodenn oswa boukannen poul , marinad vyann lan nan buttermilk.
Kenbe nou idrate
Buttermilk oswa chaas ka pwoteje nou kont dezidratasyon. Li plen ak elektwolit, e sa fè li anplis benefisye. Nan mwa ete yo, buttermilk benefisye nou nan konbat sezon espesifik pwoblèm tankou chalè pike , dezidratasyon ak malèz jeneral nan chalè a.
Konsèy: Olye de bwason gazeuz, ale pou buttermilk pandan ete.
Benefisye po nou ak cheve nou
Gen ekselan buttermilk benefis pou po nou ak cheve nou . Pou kòmanse, buttermilk ka yon ekselan ajan klowòks natirèl. Se konsa, ou ka sèvi ak li deyò pou goumen bwonzaj oswa domaj solèy la. Depi li gen yon baz lètkaye, buttermilk ka yon bon ajan netwayaj tou. Se poutèt sa buttermilk ka netwaye non sèlman po nou men po tèt nou tou.
Anplis de sa, kòm yon ajan idrate ekselan, buttermilk ka ede w debarase m de pwoblèm po tèt sèk. Ou ka aplike buttermilk dirèkteman sou po tèt ou - rete tann pou apeprè demi èdtan anvan rense l ak dlo tyèd. Sa ka ede w konbat pelikul.
Konsèy: Sèvi ak buttermilk kòm yon engredyan nan figi ak mask pou cheve .
ki jan yo sispann tonbe cheve ak grandi nouvo remèd lakay cheve
FAQ:
K. Èske gen nenpòt efè segondè nan konsomasyon Buttermilk?
POU. Yo di ke buttermilk ka gen gwo kontni sodyòm. Manje sodyòm segondè ka mennen nan tansyon wo e ke nan vire, ka presipite maladi kè. Anplis de sa, manje ki gen anpil sodyòm ka domaje ren an. Se konsa, moun ki sansib nan sèl dyetetik ta dwe rete lwen buttermilk la. Epitou, nan kèk ka, buttermilk ka deklanche reyaksyon alèjik oswa pwoblèm dijestif. Se konsa, konsilte yon dyetetisyen pou tcheke si ou ta dwe konsome buttermilk, sitou si ou gen entolerans laktoz.
K. Èske Buttermilk ka konbat maladi ilsè nan vant?
POU. Ilsè nan vant oswa gastric se yon kalite ilsè gastric ak nan rasin maladi sa a se asid. Depi buttermilk gen probiotik oswa bakteri vivan, li ka netralize asid nan vant la epi anpeche yo deplase anwo nan kò a. Anplis de sa, etid yo te montre ke buttermilk ka efektivman konbat H.pylori, ki kwè se kòz ki pi komen nan maladi ilsè nan lestomak .
