Jis nan
- Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a
- Hina Khan Glams Up Avèk Copper Green lonbraj je ak briyan Po bouch toutouni Jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou a ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Pa manke
- IPL 2021: Travay sou baton mwen apre yo te neglije nan 2018 vann piblik, di Harshal Patel
- Sharad Pawar dwe egzeyate nan lopital nan 2 jou
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rapèl Selebre Festival la favorab ak fanmi li
- Rezèvasyon Mahindra Thar travèse etap enpòtan an 50,000 nan sis mwa sèlman
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Nou tout abitye ak zèb Lachin, sibstans ki sou jele ki itilize nan desè e kòm yon ranplasan vejetaryen pou jelatin. Sepandan, èske ou te konnen ke zèb Lachin, ke yo rele tou agar-agar gen sèten benefis sante?
Ki sa ki se Lachin Zèb Oswa Agar-Agar | Ki sa ki itilizasyon yo nan zèb Lachin?
Yon engredyan aktif yo itilize nan Desè, epesan nan soup, konsèvasyon fwi nan krèm glase, yon ajan klarifye nan enplikasyonJwi ak dimensionnement papye ak twal, agar-agar oswa zèb Lachin se yon plant (alg) epi li se san koulè, san odè ak san gou tou.
Se sibstans nan jelatineuz ke yo rele tou jelosa, agar-raje, agaropèktin, jelatin Chinwa, kanten, alg jelatin oswa jelatin legim. Agar-agar se yon melanj de agarose ak agaropectin, ki se endijestib polisakarid polymère konpoze (yon konpoze chimik ak molekil estokaj ansanm nan long, chenn repete) [1] [de] .
Agar-agar oswa zèb Lachin konsidere kòm endijestib kòm kò nou pa ka dijere agar dirèkteman. Bakteri ki prezan nan gwo trip la ka kraze li nan kout asid gra nan fèmantasyon, ki Lè sa a, absòbe nan kò a. [3] .
Agar se vejetalyen epi yo itilize li kòm yon laksatif esansyèl-fòme nan medikaman altènatif. Soti nan pèdi pwa soulaje konstipasyon , itilizasyon yo ak benefis nan zèb Lachin se anpil.
Enfòmasyon nitrisyonèl nan zèb Lachin oswa Agar-Agar
Selon etid, agar se yon bon sous kalsyòm ak fè [4] . 100 g nan zèb Lachin gen sa ki annapre yo [5] :
- 26 kalori kalori
- 0 g grès
- 0 g kolestewòl
- 9 mg sodyòm
- 226 mg potasyòm
- 7 g idrat kabòn
- 0.5 g fib dyetetik
- 5 mg kalsyòm
- 10 mg fè
- 17 mg mayezyòm
Benefis Sante nan zèb Lachin oswa Agar-Agar
Isit la se yon lis benefis sante zèb Lachin te montre yo posede.
1. Trete konstipasyon kwonik
Zèb Lachin absòbe dlo a nan zantray la ak fòm esansyèl, ki stimul trip la pou yon mouvman entesten [6] . Agar se espesyalman efikas nan ka konstipasyon douloure, ede nan liberasyon an lis nan fatra a san yo pa sa ki lakòz presyon sou rektòm la ak fant.
Zèb Lachin pa pral efikas nan trete konstipasyon si moun nan genyen dijesyon fèb oswa malabsorption [7] .
2. Èd pou pèdi pwa
Zèb Lachin, lè boule diminye grangou pa devlope sasyete (santi nan plenite). Li se pwopriyete sa a ki etid pran an konsiderasyon, menm jan sibstans nan jelatineuz ta ka ede nan limite manje twòp epi ede pèdi pwa [8] .
Remak : Yon rejim alimantè ki ba-kalori pral natirèlman diminye pwa. Le pli vit ke yon sèl sispann agar epi yo kòmanse pran rejim alimantè tankou pou chak / li anvan abitid dyetetik ak fòm, yo ka reprann pwa a pèdi.
3. Ka trete Hypercholesterolemia
Hypercholesterolemia oswa kolestewòl segondè se lè gen nivo segondè nan kolestewòl prezan nan san an [9] . Agar-agar ka ede diminye nivo segondè kolestewòl total nan san an. Yon etid 12 semèn sou moun ki gen dyabèt tip-2 fè remake ke zèb Lachin te ede nan diminye nivo kolestewòl segondè lè yo pran ansanm ak rejim tradisyonèl Japonè yo [10] .
Yon rejim tradisyonèl Japonè byen balanse, gen plis pwason pase vyann wouj, anpil legim, manje marinated ak fèrmante, ak ti pòsyon nan diri [onz] .
4. Ka trete lajònis tibebe
Agar-gar te itilize depi laj pou trete lajònis tibebe. Li te di ke èd nan sibstans jelatineuz diminye nivo bilirubin nan tibebe pa absòbe kòlè [12] . Gen kèk liv ki montre ke li se tou yo itilize nan plas terapi limyè pou lajònis enfantil kòm agar ogmante bilirubin bese efè terapi limyè ak diminye tan ki nesesè pa terapi limyè geri lajònis. [13] .
5. Jere Dyabèt
Malgre ke plis etid yo mande sou sijè sa a, zèb Lachin te montre pou jere sentòm ki asosye avèk yo dyabèt tip 2 . Agar ka ede pa jere rezistans ensilin ak ankouraje absòpsyon nan glikoz nan vant lan ak pase nan sistèm dijestif la byen vit [14] .
6. Ka amelyore zo ak mobilite jwenti
Kèk rapò fè remake ke agar ka ede sipòte zo ak mobilite jwenti pa pote traction nan jwenti ak ranfòse rekiperasyon jwenti apre blesi [kenz] .
Lòt benefis sante posib nan zèb Lachin oswa agar-agar yo mansyone anba a. Chèchè afime ke mansyone anba a bezwen etid vaste ak plis.
- Me trete gòj fè mal
- Ka amelyore devlopman mantal
- Ka ede ak brûlures
- Ka amelyore metabolis, espesyalman nan tibebe
- Me amelyore dijesyon nan timoun yo
Kijan Pou Sèvi ak Lachin Zèb Oswa Agar-Agar
Premyèman, agar bezwen premye fonn nan dlo (oswa yon lòt likid tankou lèt, ji fwi, te, estòk) ak Lè sa a, pote nan yon bouyi.
- Fonn 1 ti kuiyè agar flak oswa 1 ti kiyè poud agar nan 4 ti kuiyè dlo cho.
- Pote dlo nan yon bouyi.
- Mitone pou 1 a 5 minit pou poud ak 10 a 15 minit pou flak.
- Kite l fre yo mete.
Ki kantite zèb Lachin ou ka konsome?
- Timoun (pi wo pase laj 10 ane) - 250 a 500 mg
- Adilt - 500 mg a 1.5 g
Yon etid montre ke dòz la maksimòm posib pou Agar-Agar pou chak jou se 5 g [16] .
Ki sa ki efè segondè yo nan zèb Lachin oswa Agar-Agar?
- Timoun ki gen alèji pa ta dwe konsome zèb Lachin kòm li ka ogmante risk pou yo demanjezon ak wouj po.
- Evite konsome agar-agar lè li fè frèt, menm jan li ka ogmante risk pou lafyèv.
- Si zèb Lachin boule ak yon kantite likid ki pa apwopriye li ka lakòz toufe pa anpeche gòj la oswa tiyo manje [17] .
- Nan kèk moun, li ka lakòz pèt apeti, dijesyon fèb ak poupou ki lach.
Remak : Pandan ke konsome zèb Lachin, asire w ke ou konsome anpil likid paske sibstans nan jelatineuz ogmante nan kanal la alimantè ak pouvwa lakòz blokaj nan gòj la oswa èzofaj, sa ki lakòz toufe.
Chèche atansyon medikal imedyat, si ou fè fas a nenpòt nan bagay sa yo [18] :
ki jan yo pran grenn kimen diminye pwa
- Kè plen
- Vomisman
- Difikilte pou vale
- Pwoblèm pou respire
Sou yon nòt final ...
Zèb Lachin oswa agar-agar se pa yon ranplasman repa. Fanm ansent ak fanm k ap bay tete yo ta dwe evite itilize agar nan rejim alimantè yo. Kèk sous reklamasyon ke konsomasyon twòp nan agar ka ogmante chans pou kansè nan kolon.