Kardyomiopati ipèrtrofik: Sentòm, kòz, tretman ak prevansyon View Egzanp pou Alèt rapid PÈMÈT NOTIFIKASYON Pou Alèt chak jouJis nan
-
Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a -
- Hina Khan Glams moute ak lonbraj je kwiv ak lèv toutouni briyan jwenn gade nan nan kèk etap senp!
- Ugadi ak Baisakhi 2021: Spruce moute gade fèstivite ou ak Celebs-enspire kostim tradisyonèl yo
- Horoscope chak jou: 13 avril 2021
Chaitra Navratri 2021: Dat, Muhurta, rituèl ak siyifikasyon nan festival sa a Pa manke
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Soti Nan Tribinal Pase Touye Akòz COVID-19
- Twa pechè te pè mouri kòm bato fè kolizyon ak bato sou kòt Mangaluru
- Medvedev rale soti nan Monte Carlo Masters apre tès koronavirus pozitif
- Kabira Mobilite Hermes 75 gwo vitès komèsyal akouchman elektrik Scooter lanse nan peyi Zend
- Pri lò tonbe pa anpil yon enkyete pou NBFCs, bank bezwen yo dwe veye
- AGR Dèt ak dènye vant ozanchè Spectrum ta kapab afekte sektè telekominikasyon
- CSBC Bihar Polis Constable Rezilta Final 2021 Deklare
- 10 Pi bon kote pou vizite nan Maharashtra nan mwa avril
Cuisine wa a nan Hyderabad se pi popilè pou varyete li yo nan kebab ak asyèt vyann lòt. Kebab yo anjeneral ki asosye avèk avenman Mughals yo nan peyi Zend. Yo pote engredyan yo tankou nwa yo, fwi sèk ak parfen nan leve ak kewda soti nan Latiki, Afganistan ak Pès la. Chef yo nan kwizin wa yo konbine engredyan sa yo ak engredyan lokal yo pou kreye kèk nan pi bon asyèt ke yon moun ka gou.
Hyderabadi cuisine se youn nan egzanp ki pi bon nan konbinezon sa a nan engredyan lokal yo ak etranje yo. Renmen Mughal a pou vyann melanje ak epis santi bon yo dife nan Andhra Pradesh ki te mennen nan kreyasyon an nan kèk nan pi bon kebab yo ak asyèt vyann lòt nan peyi Zend.
Shikampuri kebab nan Hyderabad se tou youn tankou resèt kebab ki soti nan kwizin wa yo nan Nizam la. Originally, kebab yo nan cuisine la Hyderabadi yo kwit sou wòch la chofe. Wòch sa a chofe degaje yon gou fume lè li rive an kontak ak vyann lan ak epis santi bon. Se sa ki bay kebab yo gou inik yo.
Se konsa, jodi a nou gen bon gou resèt la Shikampuri kebab pou ou soti nan kwizin wa yo nan Hyderabad. Fè yon eseye epi jwi gou a inoubliyab.
ki jan yo retire pwent fann nan cheve
Sèvi: 4
Tan preparasyon: 20 minit
Tan kwit manje: 30 minit
Engredyan
fason natirèl yo retire cheve feminen
- Mouton bouyi (filange) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 tas
- Jenjanm-lay paste-1 tbsp
- Chili poud- 1tsp
- Piman vèt- 2
- Sèl- tankou pou chak gou
- Nwa kadamon- 4
- Bay fèy- 2
- Baton kannèl- 4
- Galik- 6
- Yogout- & frac12 tas
- Garam masala poud- 1 & frac12 ti kiyè
- Fèy koryandè fre- & frac12 tas (tise byen koupe)
- Fèy rekòt pye mant fre- 2 ti kuiyè (tise byen koupe)
- Ji lacho- 2 tbsp
- Hung lètkaye oswa krèm- & frac12 kg
- Ze- 2 (alalejè bat)
- Lwil - 3tbsp
- Dlo- 3 tas
Pwosedi
1. Lave epi netwaye keema mouton an byen avèk dlo. Kenbe li sou kote.
2. Chalè dlo nan yon chodyè fon fon. Add chana dal la, jenjanm-lay keratin, piman vèt, kardamom nwa, fèy fèy, baton kannèl, galik ak filk mouton an nan dlo a bouyi.
3. Kwit vyann lan sou flanm dife ki ba pou apeprè 20 minit jiskaske vyann lan vin sansib.
4. Yon fwa ke vyann lan kwit byen, etenn flanm dife a epi vide dlo a nan vyann lan.
pi bon lwil oliv cheve pou kontwòl tonbe cheve ak kwasans cheve
5. Lè vyann lan refwadi nèt, moulen vyann lan ansanm ak epis santi bon yo nan yon mixer nan yon keratin amann. Pa ajoute okenn dlo pandan y ap fanm k'ap pile.
6. Koulye a, ajoute yogout la, garam masala poud, wouj poud chili, sèl, fèy mant, fèy koryandè ak ji lacho nan tè a keema. Melanje byen ak men ou.
7. Divize melanj sa a an 8-10 pati egal.
ki jan yo pran grenn kimen pou pèdi pwa
8. Pran yon pati nan melanj lan epi woule li ant pla ou yo. Plati melanj lan yon ti kras fè yon indentation nan mitan an tankou yon ti tas ak dwèt ou.
9. Ranpli tas sa a tankou endentasyon ak lètkaye pandye oswa krèm fre.
10. Pliye melanj lan soti nan tout kote sa yo sele ranpli lètkaye a.
11. Fè tout kebab yo nan menm fason an.
12. Chalè lwil nan yon chodyè.
kijan pou fè kapal bhati
13. Tranpe kebab yo nan melanj ze bat la epi fri li nan lwil la.
14. Kwit sou flanm dife ki ba pou apeprè 10 minit sou chak bò.
15. Yon fwa kebas yo vire mawon an lò epi yo kwit konplètman soti nan tout kote sa yo, transfere yo nan yon plak sèvi.
16. Repete menm etap sa yo pou fri plis kebab.
Bon gou ak mouthwatering Hyderabadi Shikampuri kebab yo pare yo dwe sèvi yo. Jwi sa yo pran plezi ak plonje a nan chwa ou.
PIC COURTESY: Twitter
