Ki pi bon diven wouj pou kwit manje? 4 Varyete sa yo se fondamantalman enfayil

Pi Bon Non Yo Pou Timoun Yo

Etaj:

Dat Nesans:

Voye

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La

Kòm majik tankou diven wouj se bwè, li ka reyèlman fè bèl bagay nan sòs, bouyon epi desè . Epi yon fwa tan an refwadi, se sezon an pou kwit manje ak li chak chans nou jwenn. Pa gen okenn mank de boutèy ki ta ka travay pou yon resèt, men gen kèk estil espesifik yo rete soude lè w ap sou lachas pou pi bon diven wouj la pou kwit manje: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ak Chianti. Li kontinye pou chèche konnen poukisa yo travay epi jwenn rekòmandasyon boutèy nou yo (ak resèt).

RELATED: Ki pi bon diven blan pou kwit manje? Men boutèy anlè yo (ak kijan pou w chwazi yo, dapre 3 avantaj manje)

kiyes john cena marye ak

Ki jan yo chwazi yon diven wouj pou kwit manje

Premyèman, ann ale sou debaz yo.

Poukisa kwit ak diven an premye?

Diven pa sèlman bay tòn gou ak richès nan sòs tomat, asyèt pasta ak sòs chodyè, men asidite li vrèman bon pou tendre vyann . Menm jan ak lòt engredyan asid tankou ji sitwon, vinèg ak yogout, diven kraze tisi konjonktif yo nan vyann (aka kolagen an ak misk) epi li ede li kenbe ji li yo.

Èske diven wouj ak diven blan ka ranplase?

Malgre ke tou de diven wouj ak diven blan sansib ak mouye, pwofil gou yo jeneralman anfòm diferan manje. Se konsa, jis paske diven wouj ak diven blan gen efè menm jan an sou manje pa vle di ou ta dwe itilize nenpòt diven fin vye granmoun. Se konsa, non, ou pa ka ranplase diven wouj nan resèt ki mande pou blan-ven blan ofri klète, asidite ak yon dousè limyè, pandan y ap diven wouj yo itilize pou fonse, asyèt remoute kouraj ki ka kenbe tèt ak anmè, gou entans li yo. Paske diven wouj gen plis tannik pase blan, li vin anmè pi vit lè li kwit. Se poutèt sa diven blan se popilè nan fwidmè ak resèt poul, pandan y ap diven wouj se kle nan boukannen ak bouyon vyann. Diven wouj ka itilize tou nan marinad ak glase. Se konsa, ven wouj sèk ak tanen modere yo pi an sekirite yo enkli nan resèt. Si w chwazi yon diven ki twò anmè ak tannik, manje ou ka vin pi plis oswa mwens pa manjab.

Pandan ke diven wouj ka kraze gwo, koupe gra nan vyann, li ka tou kenbe pwoteyin pi lejè tankou pwason super imid epi bay gwo gou. Men yon gid stil diven wouj fasil pou kenbe pandan w ap fè makèt:

Si w ap kwit vyann bèf, ti mouton oswa bouyon, Cabernet Sauvignon ak Pinot Noir se zanmi w. Si w ap kwit poul, kana oswa vyann kochon, ale ak Merlot. Si w ap kwit fwidmè, chwazi Pinot Noir. Si w ap kwit legim oswa sòs, eseye yon limyè Merlot oswa kyanti.

remèd natirèl pou cheve sèk

Pi bon diven wouj la pou kwit manje

1. Merlot

Eseye li: 2014 Quail Creek Merlot

Achte li (.99)

2. Cabernet Sauvignon

Vini non sezon fredi, konsidere style sa a nouvo dat dine ou. Cabs yo konplèks, tankou yon Merlot ki pi entans. Yo laj trè byen epi yo se gwo pou asyèt remoute kouraj. Lè yo itilize nan braising, li vire vyann tonbe-off-zo a sansib. Ven Côtes du Rhône, melanj ki soti nan jaden rezen alantou Rhône River, se gwo ranplasan pou Cab, tou. Yo anjeneral plen ak rich tankou Pinot Noir, men kòm yo te fè soti nan yon melanj de rezen olye pou yo sèlman youn, yo ka ede balanse gou a nan plat ou pi byen. Asire ou ke ou sèvi ak Cabernet lè w ap kwit manje tankou stèk, zo kòt kout, pwatrin oswa bouyon. Nòt pye bwadchenn style sa a ka vin piman bouk ak bwa lè yo kwit twò vit oswa ak engredyan ki pi fèb, kidonk sote sòs chodyè ak sòs tomat.

Eseye li: 2017 Carving Board Reserve Cabernet Sauvignon

evion 400 benefis pou po ak cheve

Achte li (.99)

3. Pinot Noir

Yo ap swayeu, tè, asid, lis epi yo vini limyè-ak mwayen-karosri. Style sa a se versatile, gwo pou tou de bouyon ak mou, vyann gra, gras a pwopriyete tenderizing li yo, osi byen ke fwidmè ak bèt volay. Li gen tandans yo dwe frwiti ak tè nan gou ak Berry ak nòt djondjon. Pinot Noir ki gen laj nan barik pye bwadchenn, tankou Cabernet, se pa pi bon pou sòs rapid, men pito resèt ki ba-ak-ralanti. Kenbe yon je deyò pou wouj Burgundy lè w ap nan magazen an likè tou-kèk viticulteur itilize non sa a pou Pinot Noir apre rejyon an kote rezen yo grandi (yo ka yon ti kras pricier). Sèvi ak Pinot Noir pou resèt somon, kanna oswa bouyon.

Eseye li: 2017 Talbott Kali Hart Pinot Noir

Top fim amoure Hollywood lis

Achte li ()

4. Chianti

Si ou pa janm te bwè yon vè ansanm ak yon dine Italyen, w ap manke gwo tan. Chianti se pi popilè pou èrbeuz li yo, tè, gou pwav, men li kapab tou sou frwiti, bò delika. Ven Sangiovese, yo te rele pou la rezen prensipal la itilize nan kyanti, gen yon siyati asidite brak ak pikant ki fè yo yon stand-in mystérieux pou kyanti. Chianti se pi bon pou sòs tomat, asyèt pasta ak sòs chodyè olye ke bouyon remoute kouraj. Menm pi bon kalite Chianti ki gen plis tannik ak pi plen karosri se pa fonse oswa dans ase pou fè travay yon Cab.

Eseye li: 2017 Rocca Di Castagnoli Chianti Classico

Achte li ()

Konsèy pou kwit manje ak diven wouj

OK, kounye a ou konnen ki varyete yo gade pou pwochen fwa w ap nan magazen an likè oswa boutik diven. Men, gen plis bagay ou ta dwe konnen anvan ou frape kwizin nan. Men kèk lòt règ pou w sonje:

Diven pou kwit manje ak diven regilye yo se de bagay diferan- Se konsa, ou pa ta dwe ranplase yo interchangeable. Chris Maròk , ansyen editè manje nan Bon App tit, konseye pou rete lwen kwit diven nèt. Chalè a pral kwit nan kontni alkòl diven an, kidonk pa gen okenn bezwen kòmanse ak diven pou kwit manje san alkòl (sa a se kalite a ou pral wè nan koulwa vinèg la nan makèt la). Diven pou kwit manje tou gen sèl ak préservatifs ladan l, ki ka chanje plat la an jeneral. Diven regilye ofri asidite ak gou plis serye. Rete lwen Shiraz, Zinfandel ak wouj siplemantè entans, plen kò. Akòz nati tannik yo, yo ka vire manje ou anmè oswa chalky. Si youn nan sa yo se tout sa ou genyen, sèvi ak li sèlman pou asyèt ki pi rèd, tankou jigo ti mouton oswa pwatrin. Fè atansyon ak dous, Berry-pi devan wouj tankou Beaujolais Nouveau ak Grenache tou; yo ka vire yon plat twò dous si resèt la pa asid ase pou balanse li. Evite itilize ansyen diven.Si ou louvri yon boutèy plis pase yon semèn de sa, li te oksidasyon ak gen anpil chans gou diferan pase ou sonje. Lè w gen dout, jis louvri yon nouvo boutèy-menm si li pa natirèlman danjere pou itilize ansyen diven menm si gou a chanje, jis nan ka ou dezespere. Pa sèvi ak diven chè oswa anpenpan tou.Pifò nan sibtilite bon gou li yo ak konpleksite yo pral kwit yon fwa yo chofe diven an, kidonk li vrèman yon fatra nan bon jan kalite vino. Chalè ka fè kalite ki pa apetisan nan yon diven ki ba-bon jan kalite pi aparan, men tipikman pri pa enpòtan anpil osi lontan ke w ap itilize style la dwat. Ou ka definitivman jwenn tòn boutèy solid nan $ 10 a $ 20, kidonk sèvi ak sa yo pou kwit manje epi sove bon bagay yo pou siwote. Kwit diven ba epi dousman, pa gen pwoblèm sa w ap fè. Cook's Illustrated teste yon tòn diven wouj pou kwit manje epi li te jwenn ke pa gen pwoblèm diven an, kwit li sou chalè segondè (di pou yon sòs chodyè oswa sòs tomat) pral souvan rezilta nan yon gou edgy, tounen. Yo menm te teste menm resèt sòs la, youn rapidman mitone ak lòt la tou dousman redwi, epi yo jwenn yo te gou konplètman diferan. Kwit ak diven ou renmen bwè.Si li bon gou pou ou soti nan yon vè, ou pral pwobableman kontan ak jan li gou nan manje ou.

Resèt ak diven wouj

• 5-Engredyan wouj diven sòs seriz
• Somon chodyè ak sòs diven wouj-balzamik
• Cheater's Slow-Cooker Vyann bèf Bourguignon
• Antoni Porowski a Mawoken-style pasta boloyz
• Braised vyann bèf kòt kout nan sòs diven wouj
• Pasta Diven Wouj

RELATED: Ki pi bon diven pou fèt Thanksgiving? Men 20 gwo opsyon, dapre yon ekspè diven

Horoscope Ou Pou Demen

Konnen

Voye M 'Pa Imèl Montre Sou Sit La