Turkey ta ka zetwal la defakto nan la Jou Aksyon de Gras montre, men nou te gen yon gwo nouvèl pou tout zanmi nou yo ki pral san vyann ane sa a: jou yo nan ranpli nan woulo dine ak pòmdetè dous san yon antre aktyèl yo ale lontan, gras a asyèt jou ferye satisfezan tankou legim Wellington ak lazay kalbas butternut.
Kòm li vire soti, voye yon soirée vejetaryen Thanksgiving se pa tou difisil, depi apèl la (ak nostalji) nan asyèt jou ferye tradisyonèl yo se plis sou gou sipò yo pase nenpòt lòt bagay-panse remèd fèy tankou ba, tim ak Rosemary ak epis santi bon tankou noutmèg, lay ak bay fèy. Panse nan pwodwi sezonye remoute kouraj-tankou kalbas sezon fredi, chou frize ak jèrm Brussels-pou kote ak salad, epi panse deyò nan bwat la lè li rive antre (gnoki patat dous se pa tradisyonèl, men sòs la Rosemary ak sage-pike gou. pare pou jou ferye).
Se konsa, pa gen vyann? Nou di pa gen pwoblèm: Avèk 61 resèt vejetaryen Thanksgiving sa yo, tout moun ka di mèsi.
KI GENYEN: 70 resèt desè fèt Thanksgiving ki pral sikre tab jou ferye ou
Foto/Styling: Katherine Gillen1. Winter Squash Galette ak zonyon karamelize ak Gruyère
Si ou pran yon kalbas sezon fredi , boukannen li jiskaske sansib epi vlope li nan yon kwout an lò ki pakase ak kèk fwomaj fonn, ou ka sèvi li nan nenpòt okazyon.
Jwenn resèt la
Erin McDowell2. Chou pikant antye griye
Bliye flè yo-n ap boukannen tout bagay la modi. Bon nouvèl la: Etourdisman yogout-marine sa a se osi dramatik nan prezantasyon kòm li fasil nan preparasyon.
Jwenn resèt la
Colin Pri / Dine Lè sa a, Desè3. Balsamic-Brown Kawòt sik
Ou konnen ki jan yon anpil nan asyèt bò kawòt yo mou ak twò dous? Yeah, sa yo se fondamantalman opoze a nan sa.
Jwenn resèt la
Christopher Testani/Instant Family Meals4. Maple-Cinamon Squash Dous ak tounen
Agrodolce se Italyen pou 'tounen ak dous,' ak isit la, yon melanj de vinèg sidr ak siwo erab pèmèt kalbas la rete devan ak sant.
Jwenn resèt la
fim angle istwa renmen
Linda Pugliese/Ede tèt ou5. Fonn Zonyon
Mete sa yo wozèt allium meltingly sansib sou tab la epi gade tout moun swoon.
Jwenn resèt la
BENITO MARTIN/TOUJOU AJOUTE SITRON6. Joumou antye griye boure ak dyondyon sovaj ak Gruyère
Imajine plezi nan figi tout moun lè ou mete yon kou prensipal joumou fèstivite sou tab la.
Jwenn resèt la
GHAZALLE BADIOZAMANI / INSTANT POT MIRACLE VEGETARIAN COOKBOOK7. Farro Risotto ak Butternut Squash ak Scallions
Nimewo abondan sa a travay kòm yon plat oswa yon antre epi li fèt nan Instant Pot, libere fou ou a pou lòt bagay enpòtan (aka desè ).
Jwenn resèt la
Foto/Styling: Katherine Gillen8. Instant Pot Kawòt jenjanm Soup
Sa a kòm yon premye kou? Li pa vin pi konfòtab. (Psst: resèt la se vegan tou -si ou vle.)
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Fè-Ahead sòs vejetaryen
Renmen li oswa rayi li, li pa ta fèt Thanksgiving san yon gwo bato sòs pase bò tab la. Vèsyon sa a depann sou ti bebe dyondyon portobello-pa drippings kodenn-pou tòn gou umami.
Jwenn resèt la
Ellen Silverman/Everyday Dorie10. Kwen Dorie Greenspan griye Acorn Squash
Asire w, sa a ta fè yon plat bò knockout ... men poukisa yo pa sèvi li kòm yon kou prensipal, ansanm ak anpil lòt ekipman?
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Berejenn boure
Sote zwazo a boure epi fè sa yo limyè, fre berejenn boure pito. (Pa bliye yogout pou tranpe.)
Jwenn resèt la
Sèl ak van12. Chou flè boule ak sòs Tahini lay
Chou antye boule nan Aida Mollenkamp se prèv sa ki baze sou plant repa yo ka montre-sispann irézistibl.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
Teknik Hasselback anpenpan ak siwo myèl fè sa a pi plis pase yon plat bò.
Jwenn resèt la
Nisha Vora14. Krèm vegan lantiy ak legim griye kwit
Rich, satisfè ak gluten-gratis-opsyonèl, sa a se manje nan konfò ultim jou ferye. Li pa fè sa gou an sante, men sa se pi bon pati.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Hearty boure Butternut Squash
Bèl goud sa yo plen ak yon melanj de chinoa, chich, Gruyère ak aromat pou yon vejetaryen-zanmitay prensipal sa se anyen men yon apre panse.
Jwenn resèt la
Mwatye rekòt kwit16. Gnocchi pòmdetè dous nan sòs diven blan
Gnocchi nan Jou Aksyon de Gras? Wi, nou te ale la.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Portobello dyondyon boure ak Risotto lòj
Menm si dyondyon boure sa yo sanble anpenpan, yo vrèman fasil pou mete ansanm. Top ak Parm ak pèsi pou pwen brownie nan mitan envite ou yo.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Makawoni ak fwomaj nan bòl Acorn Squash
Se pasta a te fè ak anpil remèd fèy otòn ak epis santi bon, tankou noutmèg ak ba, kidonk menm san yon bòl kalbas, li ta toujou pare pou jou ferye.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Wellington legim
Plat supèrb sa a gen yon sekrè: Nou itilize patisri soufle ki achte nan magazen pou fè asanblaj prèske san efò.
Jwenn resèt la
Modèn apwopriye a 20. Steak Chou flè ak Walnut-Kale Pesto
Legim pi renmen nou an fè li ankò, fwa sa a ak yon pesto vejetalyen ak yon tan pou kwit manje 30 minit.
Minimalist Baker 21. Caramelized Shiitake djondjon Risotto
Ou pral vle fè yon sèl sa a tout ane an. (Bon bagay li pran jis 30 minit epi li se etonan sante.)
Kisa's Kwit manje bèl 22. Kawòt griye, pwa vèt sote ak fenouy karamelize ak polenta
Tendre legim griye Jodi Moreno a ta apwopriye kòm yon bò, men sèvi yo sou polenta fè yo menm jan ak nenpòt kodenn.
Mwatye rekòt kwit 23. Butternut Squash ak Sun-Dried Tomat White Lasagna
Nou pa wè okenn pwoblèm nan sèvi lazay nan dine Thanksgiving. Li gen fwomaj, nouy, legim-ki plis ou ta ka mande?
ki jan yo sèvi ak glas sou figi
Goumèt la Bojon 24. Cheesy Sweet Potato Kale Galette
Li nan Thanksgiving; ou ka manje pye pou chak repa. Nou ta dwe mansyone yon sèl sa a tou san gluten.
Kisa's Gaby Cooking 25. Tart djondjon sovaj
Nou se gwo fanatik tart bon plat. Yon sèl sa a soti nan Gaby Dalkin se tè, fwomaj ak enpresyonan (menm si ou itilize farin tat ki achte nan magazen).
Èd konplè a 26. Vegan patat ak lantiy Shepherd a tat
Nou renmen ke Gena Hamshaw a pran sou tat gadò mouton ranplase kwout patisri abityèl la ak pòmdetè dous.
Kizin anbisye 27. Cranberry Pecan Quinoa Stuffed Acorn Squash ak Kabrit Fwomaj Crema
Monique Volz konnen ke prèske tout bagay ka fèt pou Thanksgiving-pare lè li nan boure andedan yon kalbas.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Soup joumou nan Mini bòl joumou
Ane sa a, nou pi rekonesan pou bòl joumou adorabl sa yo.
Jwenn resèt la
Fèt Lakay 29. kalbas espageti boure ak pakan, chou frize ak cranberries sèk
Sa a bèl, vegan prensipal pran 45 minit pou fè. Pran sa, kodenn jeyan.
Foto/Styling: Katherine Gillen30. Pòmdetè dous griye nan fou ak chich kroustiyan ak sòs yogout
Chich yo kroustiyan ajoute teksti ak pwoteyin. Sa, plis yon sòs yogout krèm, kenbe plat sa a san vyann ranpli.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Griye chou makawoni ak fwomaj
Fè sa a klasik (ak renmen anpil) bò zetwal nan montre nan pa anbalaj li ak legim remoute kouraj.
Jwenn resèt la
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell32. Butternut Squash Risotto ak pwaro kroustiyan
Kle a pou kenbe yon antre vejetaryen soti nan vin raz se melanje moute tout tèkstur yo. Pèmèt risotto krèm sa a ak yon topping kroustiyan montre w wout la.
Jwenn resèt la
Emily Dorio/Table dlo sale33. Chou flè boule ak lwil oliv Chili lay kroustiyan
Li pikant, dous, kroustiyan e menm jan ak nenpòt zwazo Thanksgiving.
Jwenn resèt la
Michael Graydon ak Nikole Herriott/Pa gen anyen anpenpan34. Squash griye Alison Roman ak yogout ak pistach beurre epis
Bon chans ap eseye evite tranpe dwèt ou nan sa a sòs yogout sitwon .
Jwenn resèt la
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell35. Full-ble Feta Tart ak zonyon karamelize ak remèd fèy
Kounye a ke nou panse de li, chak gaye Thanksgiving ta dwe gen ladan yon tat ki fèt ak fwomaj.
Jwenn resèt la
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen36. Green Bean Casserole Galette
Ajoute yon kwout ekaye epi ou ka transfòme nenpòt marmite nan yon kou prensipal sansasyonèl.
Jwenn resèt la
Laura Edwards/Soti nan fou a sou tab la37. Squash griye ak tofou ak soya, siwo myèl, tchili ak jenjanm
Nimewo sa a tofou se elegant ak enpresyonan san yo pa rechiya. Anplis de sa, li chaje ak gou, gras a glase siwo myèl jenjanm.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Kale ak Cheddar Fwomaj Galette
Isit la ou gen kou salad ou ak kou tat ou tout nan yon pake pwòp. (Wi, lakay nou Jou Aksyon de Gras gen ladann yon kou tat.)
Jwenn resèt la
Quentin Bacon / Cook Like a Pro39. Epina ak Zucchini kwit nan fou Ina Garten
Pito ou mete tab la, paske Barefoot Contessa la sou wout pou dine.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Quiche ak kwout patat pa Gluten
Quiche gen yon repitasyon pou yo te fin vye granmoun alamòd ak bouche, kidonk nou chanje kwout abityèl la pou pòmdetè dous. Jou Aksyon de Gras kolasyon , nenpòt moun?
Jwenn resèt la
Ottolenghi Senp: Yon liv kwit manje41. Yotam Ottolenghi's Kalbas Butternut griye ak Lantiy ak Gorgonzola
Sèvi sa a yon ti kras cho, kidonk lè ou pwent fwomaj la sou tèt li fonn ak melanje nan tout plat la.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Poro, Kale ak Fwomaj kabrit Strat
Yon marmite ki fèt ak pen ak fwomaj? Rete toujou kè jou ferye nou an.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Pasta Kawòt
Olye pou yo griye kawòt ti bebe plenn (snooze), vire yo nan gnocchi. Envite ou yo pral panse ou se yon chef pwofesyonèl.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Polenta joumou
Li rich, krèm ak mare yo vin yon nouvo diskontinu Jou Aksyon de Gras. Sèvi ak fre oswa joumou nan bwat depann sou konbyen tan ou vle pase.
Jwenn resèt la
Erin McDowell45. Bètrav ak kabrit fwomaj brak
Bètrav tè, fwomaj pikant ak yon kwout bè ... ki sa ki pa renmen?
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Mac ak fwomaj ak kwout Parmesan-Phyllo kroustiyan
Dekadans, pasta fwomaj la jis ap tann soti nan dra supèrb nan rozèt phyllo.
Jwenn resèt la
Cookie ak Kate 47. Vejetaryen boure Acorn Squash
Ki sa ki bèl, bon gou ak destine yo vin yon diskontinu vejetaryen nan kay ou a? Cuties sa yo.
Anpil Manje 48. Kat-fwomaj Rigatoni ak Kale lay
Welp, ou te fè nou branche nan premye mansyone nan kat fwomaj. (Parmesan, Fontina, cheddar ak kabrit, nan ka ou ta kirye.)
Sou entènèt jwèt Spoon Fork Bacon 49. Djondjon ak Sage Fars
Menm moun ki pa vejetaryen yo pral gobble vèsyon sa a san sosis nan yon klasik Jou Aksyon de Gras.
Kizin anbisye 50. Vejetaryen Epina Joumou Lazay
Li nan frizè-zanmitay, kidonk, ou ta ka menm fè li kèk jou davans (epi sove tèt ou yon maten ajitasyon).
Sou entènèt jwèt Spoon Fork Bacon 51. Vegan kwit nan fou espageti kalbas ak joumou ak zonyon vèt Alfredo
Nou prèske pa t 'kwè sa a te letye-gratis, li tèlman krèm. (Wi, li pa vyann tou.)
Byen plake pa Erin 52. Vejetaryen Pot Tat
Pa jodia, poul. Nou ap ranpli tat po nou an ak dyondyon, pwa blan ak tout legim sezon an.
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora53. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup
Konsèy Pro: Mikwo ond kalbas la pou kèk minit pou fè li pi fasil pou koupe .
Jwenn resèt la
Ki jan dous manje 54. Butternut Squash, Sage ak parmesan pitza
Nou pral andose sèvi pitza pou Thanksgiving mil fwa sou.
Damn bon gou 55. Joumou boure kokiy
Yo boure ak yon melanj de ricotta, Parm, joumou ak ba, Lè sa a, antèt ak yon sòs krèm lay. Grangou ankò?
remèd lakay pou komedon sou figi
Chokola pou Basil 56. Rache Butternut Squash Pot Pi
Psst: Kwout yo fèt ak mayi. Ki jan sa ye pou bon gou? (Mèsi, Jerelle Guy.)
Jwe byen ak bè 57. Risotto joumou san brase
Li vin kwit nan fou a jiskaske krèm ak al dente, kidonk, ou ka pase mwens tan brase ak plis tan jwi yon bwason fèt Thanksgiving.
Minimalist Baker 58. Thanksgiving Wraps
Se tankou ouvè yon kado sou tab dine-yon kado plen ak kannèl pòmdetè dous, chich kroustiyan, seriz ak yon sòs lay zesty.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Pi bon pòmdetè yo gratin tout tan
Reyalite: Mashed pa dwe default ou lè li rive plat bò pòmdetè. Paske pòmdetè jis te resevwa yon amelyorasyon grav. Pran resèt sa a pou pòmdetè gratin. Ou konnen, vèsyon an kote tranch nan spuds yo toufe nan yon sòs krèm ak anpil fwomaj? Se rich ak rekonfòtan-plis, li ka rasanble davans epi kenbe nan frijidè ou jiskaske ou pare pou kwit li jou Aksyon de Gras.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Fars Ponmkèt
Pati ki pi bon sou resèt vejetaryen sa a se ke nou fè li nan pòsyon endividyèl - fars ponmkèt, si ou vle.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Pen mayi glase siwo myèl
Ale parfe ansanm ak pòmdetè kraze ak sòs seriz.
Jwenn resèt la
Anplis, kèk nan pi bon *pi move* istwa Thanksgiving nou yo (Jis pou riyen)
Paske menm si fanmi ou totalman bliye ou pa manje vyann, li ta ka pi mal toujou...
Yon ane, chen terib mwen an vole sou kontwa an epi li manje yon bato antye nan sòs. Li te resevwa sòs tou sou tout fouri l ', li te vin tout mat e li te pran, tankou, twa beny pou netwaye li ankò.
Manman mwen te fè yon tofurkey yon ane epi li pa t 'li.
Grann mwen te mete yon chemiz flowy pandan y ap kwit manje sou yon flanm dife ... epi li literalman pran dife. Li te fini dechire chemiz la nan mitan kwizin nan pandan tonton ponpye mwen yo t ap gade foutbòl san konnen sa t ap pase. Erezman, li pa te fè mal ditou e kounye a, nou ri sou li!
Nou fè Thanksgiving lakay papa m nan Maine, epi yon ane nou deside fri yon kodenn. Li te tèlman frèt deyò ke nou pa t 'kapab mete lwil la nan tanperati, kidonk nou te gen sa a etranj zwazo ki pa kwit / petrifye. Antisipe yon dezas, bèlmè m 'te prepare yon kodenn nan dife pou chofe fou a, men malgre popper a eklate ak yon chèk tanperati reyèl, zwazo sa a, tou, pa te kwit. Se konsa, nou te jete tou de zwazo yo nan rakbwa yo - te tounen yon konpetisyon fanmi pou wè ki moun ki ka jete tout ti moso yo pi lwen - epi nou te manje jis kote yo pou dine (sa se reyèlman pati ki pi bon), ak Lè sa a, te ale nan Deli a nan maten an. achte tete kodenn tranche pou sandwich obligatwa rès yo.
KI GENYEN: 20 Fè asyèt pou fèt Thanksgiving pi devan pou nouri yon foul moun
