Hanukkah, Festival Limyè a, kòmanse 28 Novanm, epi si w pa t deside sou fason w ap selebre (oswa sa w ap sèvi), nou jwenn do w. Selebrasyon jwif la onore Revòlt Makabeyen kont moun k'ap peze yo, sa ki te lakòz dezyèm tanp lan nan lavil Jerizalèm ankò. Lejand di ke menora tanp lan mirak te rete limen pandan uit jou, menmsi te gen sèlman yon ti kantite lwil oliv (vini non, nou tout sonje Rugrats epizòd). Jodi a, moun toupatou nan mond lan senbolikman limen menorah pwòp yo pou uit nwit, plis echanj kado epi pataje kèk manje seryezman bon gou. Avèk sa nan tèt ou, isit la nan gid nou an nan pi bon manje Hanukkah pou fè ane sa a, si w ap hosting oswa yon envite.
KI GENYEN: Ki jan yo fè Latkes pou Hanukkah (oswa chak fwa yon anvi frape)
Ki sa ki Manje Tradisyonèl Hanukkah?
Men kèk nan esansyèl yo:
Isit la yo se 30 resèt pi renmen nou yo pou make signets pou Hanukkah 2021, tradisyonèl ak modèn sanble.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Crispiest Potato Latkes Janm
Kle nan fè krèp pòmdetè bave-merite? Retire tout imidite ki depase nan legim yo pou yo se super sèk lè yo frape lwil la.
Jwenn resèt la
Manman an 100 2. boul nouy
Bagay nou pi renmen sou plat marmite sa a? Ou ka kwit li jiska de jou davans. Jis mete l nan fou a pou kèk minit pou chofe epi li pare pou devore.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Siwo myèl Challah
Li montre chop boulanjri ou yo gwo-epi li pa mande pou yon segonn nan matrisyon.
Jwenn resèt la
Manman an 100 4. jwif brisket
Kontrèman ak pwatrin Sid, ki se tipikman dousman kwit sou chalè endirèk, yon sèl sa a se yon anpil tankou boukannen po. Li brais nan yon melanj bon plat nan bouyon, tomat kraze ak diven wouj .
Kraze manje 5. Matzo boul soup ak boulèt poul
Asire w, nouy yo sansib ak boulèt yo pi lwen pase juicy. Men, zetwal la reyèl isit la se bouyon an poul endijèn.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Endijèn kannèl pòm
Paske latkes jwenn poukont san kote nan krèm tounen ak sòs pòm.
Jwenn resèt la
Laura Wing ak Jim Kamoosi7. Donuts jele pa-byen endijèn
Sa a sufganiyot gen yon sekrè bon gou pou ekonomize tan: farin biskwit nan bwat. Kenbe li klasik ak jele frèz oswa Franbwaz.
Jwenn resèt la
Sante Yum 8. Salad Izraelyen
Kat legim + senk gadmanje staples = yon bò bèl, entérésan (ak inoubliyab).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brussels Sprouts Latkes
Boukante spuds pou legim sezon otòn ki pi versatile yo deyò. Pa janm rache jèrm Brussels anvan? Se super fasil (menm san yon processeur manje).
Jwenn resèt la
Manman an 100 10. Bèf vyann bèf kwit nan fou
Sa a bote senk liv kwit nan fou a, men tou, gen anpil yon fwote sèk gou, sòt de tankou yon ibrid ant pwatrin jwif ak Texan.
Santi Bon Manje 11. Griye Halloumi
Si fanmi ou pa melanje vyann ak letye, sote bò sa a. Men, si fanmi ou fè sa, bò sa a se sale, pikant ak ridikil senp fè.
Sally's Dejwe boulanjri 12. Rugelach
Resèt sa a mande pou ranpli nwa sik-walnut ki gen ladann kannèl , men ou ka itilize tou konfiti Franbwaz ak nwa oswa menm gaye chokola-nouzèt pito.
Bojon Goumèt 13. Harissa Sweet Pòmdetè Latkes ak Yogout Epize, Mint ak Grenad
Sa yo se pa krèp pòmdetè Bubbe ou a. Yo anlè ak yon sòs yogout zesty ki ankouraje ak sitwon, lay ak kimen.
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen14. Franse zonyon pwatrin
Pi renmen ou soup brikabrak se demanjezon yo dwe reborn. Fè nou konfyans: purist yo sou tab ou a pa pral manke tomat yo.
Jwenn resèt la
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Chokola Bannann Pen Babka
Si ou panse tout babkas yo sèk, resèt sa a pral pwouve ke ou mal. Bannann nan bat la ak streusel kenbe li super imid.
Jwenn resèt la
Pwojè kupkèyk 16. Tat Hamantashen
Ou ta ka wè bonbon triyangilè sa yo nan magazen pandan Purim, yon jou fèt ki komemore sove pèp jwif la nan men yon ofisyèl Anpi Pèsik. Yo souvan pete ak konfiti abriko, gaye chokola oswa konfiti Franbwaz, men santi yo lib yo sèvi ak kèlkeswa ranpli fwi ou ta renmen.
Mwatye rekòt kwit 17. Èrb Cheddar Latkes
Pate pòmdetè graje fri nan lwil oliv yo pa degoute ase, ou di? Fwomaj ka ranje sa.
Manman an 100 18. vyann bèf pwatrin ak dyondyon sovaj
Porcinis sèk ak yon liv dyondyon sovaj pake yon kout pyen grav nan umami.
ki pi bon lwil pou kwasans cheve
Pwojè kupkèyk 19. Epic Apple Challah ak yon kwout bretzel
Asire w, li tèlman supèrb ke li sanble ke ou te kòmande li nan yon boulanjri kosher anpenpan. Men, nou pi enpresyone pa enjenyeu de-engredyan an ji pòm glase.
Manman an 100 20. Charoset
Charoset , yon bò ki fèt ak fwi, nwa ak diven wouj, reprezante mòtye esklav jwif yo te itilize pou konstwi piramid ak lòt estrikti. Li anjeneral sèvi nan Pak la , men gou li yo toujou marye byen ak prensipal Hanukkah.
Dine nan zou a 21. boul nouy
Glwa kouwone plat flan dous sa a? Yon kouch beurre, kannèl-sik cornflakes (aka pati pi renmen tab timoun yo).
Pwojè kupkèyk 22. Tzimmes manman an
Tzimmes se yon bouyon Ashkenazi ki fèt ak kawòt ak fwi sèk ki anjeneral sèvi nan Rosh Hashanah. Vèsyon sa a tou lanse nan bwat anana, pòm ak pòmdetè dous nan melanj la.
Manman an 100 23. Melanje Salad Leti ak Vinaigrette Moutad
Ranpli ak andiv ak radicchio. Sèvi boukl Parmesan yo sou bò a nan ka kèk nan envite ou yo pa manje vyann ak letye ansanm.
Sou entènèt jwèt Yellow Bliss Road 24. Matzo boul soup
Ou gen mwens pase de zè de tan lwen klasik sa a Hanukkah. Sèvi ak rache magazen achte poul rotisserie pou konsève pou plis tan.
Manman an 100 25. Slow Cooker Pot boukannen
Se sèlman 15 minit nan preparasyon ak altènatif pwatrin sa a pare pou pòp nan Crockpot la jiskaske fouchèt sansib. Asire ou ke ou rezève tout ji yo pou pi bon rechofaj .
Pwojè kupkèyk 26. Matzo Brei (Fri Matzo)
Pak sa a komen manje maten gou menm jan satisfè nan sezon fredi a. Panse a li tankou yon matzo scramble bè.
Sèl ak van 27. Superfood Chokola Mendiants
Nan liv nou an, sa yo se tankou vrèman, vrèman anpenpan chokola gelt. Soti nan Lafrans, yon mendiant se yon disk chokola kloure ak nwa ak fwi sèk.
Manman an 100 28. Matzo karamèl ki kouvri ak chokola
Imajine matzo sèk antere l nan kouch karamèl ak chokola tankou karamèl, epi li kouvri ak sèl ak pistach. Son mirak Hanukkah pou nou.
Dine nan zou a 29. Apple Cinnamon Cake
Se gato pòm souvan sèvi pandan Rosh Hashanah, depi pòm ak siwo myèl senbolize espwa pandan Nouvèl Ane Jwif la. Chwazi yon kalite pòm brak pou kwit ak, tankou Granmè Smiths .
Blag boulanje 30. Manba ak Jele Donuts
Nou gen yon santiman timoun yo sou tab ou yo pral tout sou sa a tòde nwa sou sufganiyot.
KI GENYEN: 16 resèt ansyen lekòl grann jwif ou te konn fè
