Nou ap toujou chante lwanj pou chou frize , chou ak Brussels jèrm , men li lè yo montre epina kèk lanmou tou. Enb la vèt ka fè nenpòt plat yon ti kras plis nourisan ak anpil bon gou, si li se yon smoothie, pasta oswa sòs salad. Men 42 resèt epina ki fasil menm jan yo bon gou.
KI GENYEN: 13 Manje an sante nan yon sèl po ki poko gen 500 kalori
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
1. Grenn-gratis djondjon, epina ak pasta pwaro
Youn nan fason nou pi renmen yo jwenn vèt nou yo se sote yo jiskaske yo fonn sansib, epi voye yo nan yon bòl pasta remoute kouraj. Menm pi bon, yon sèl sa a rive yo dwe grenn-gratis .
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Mori Nwa Vlope nan Bacon ak Epina ak Okap
Nonmen yon konbinezon pi bon pase bekonn ak epina - nou pral tann. Vyann nan kroustiyan bay yon manyen lafimen nan vèt yo, ki kenbe tout bagay limyè ak nourisan.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Mini Epina-Ricotta brèf
Pandan ke yo ta fè yon bwason modi bon aperitif , nou pa ta objeksyon nan manje sa yo pòch mòde-gwosè pitza pou dine (oswa manje midi). Et par raccourcis ak farin pitza achte nan magazen an , nou totalman kapab.
Jwenn resèt la
Quentin Bacon / Cook Like a Pro4. Epina ak Zucchini kwit nan fou Ina Garten
Nenpòt moun ka kwit manje yon legim , men Nan yon konnen sekrè a fè li irézistibl: Atout li nan krèm, pen ak de kalite fwomaj, nan kou.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Slow-Cooker boure kokiy
Nonna ou ta ka pase nan betiz, men nou panse fè klasik sa a Italyen -Ameriken pasta plat nan yon cuisinier dousman se pi bon bagay depi tranche pen.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Epina Aticho Kare
Nou pral admèt li: Nou renmen yon resèt retro. Men, nou tou sou yon renovasyon modèn, ki se kote sa yo fwomaj, kare flake antre.
Jwenn resèt la
Erin McDowell7. Epina krèm kokoye
Si w santi w yon ti kras vètye men ou toujou vle yon bagay dekadans, sa a san letye bò se pou ou. (Engredyan sekrè a? Lèt kokoye.)
Jwenn resèt la
ki jan yo retire tan nan pye imedyatmanFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pasta Florentin ak poul griye
Nou te fann kòd la sou kòman yo amelyore klasik sa a: poul griye. Li ajoute jis yon allusion nan je ne sais quoi boule nan nouy yo krèm, saucy.
Jwenn resèt la
KI GENYEN: 18 resèt pasta poul fè pou dine aswè a
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Green Shakshuka
Ou abitye ak popilè plat Izraelyen an, pa vre? Varyasyon nou an chanje epina pou tomat abityèl yo nan efè bon gou (si nou di sa nou menm).
Jwenn resèt la
Erin McDowell10. Epina ak fwomaj boure poul
Rankontre vèsyon nou an nan Parmigiana poul, ki mande absoliman zewo fri oswa dragaj—prèv definitif ke kwit ka pi bon.
Jwenn resèt la
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook11. Pasta fwomaj kabrit ak Epina ak Aticho
Enspire pa youn nan pi renmen an pati plonje nan tout tan, dine sa a 25-minit se krèm, dekadans ak pikan.
Jwenn resèt la
Allison Day/Modèn Manje midi12. Pòmdetè sitwon-griye, poul ak epina ak Tzatziki
Jwenn preparasyon manje ou sou ak sa a byen awondi manje midi ke tout kòlèg travay ou yo (oswa kolokasyon) yo pral fè jalouzi. Panse yon senp salad epina-oliv asosye ak poul sitwon, pòmdetè dous ak tzatziki endijèn.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Lazay kalbas Butternut
Sa a stunner otòn gen Thanksgiving ekri tout sou li. Panse sansib kalbas butternut ak epina kouch ak noutmèg-saj ricotta ak mozzarella.
Jwenn resèt la
Alejandra Graf/Brown Sugar & Vanilla14. Soup Bwokoli ak Epina, Cilantro ak Croutons
Endijèn soup nan 35 minit? Kwè li, cheri. Pire li nan blenndè a fè yon santiman abondan krèm nan bouch.
Jwenn resèt la
Erin McDowell15. Smoothie vèt ak zaboka ak pòm
Sa a pisans nitrisyonèl gen jis kantite bon nan dous, gras a siwo myèl ak bannann. Epi depi gen 9 gram nan pwoteyin nan chak smoothie , ou pral rete satisfè jouk lè manje midi pou asire w.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Wellington legim ak dyondyon ak epina
Anvi vyann bèf Wellington men ou vle sote koma manje lannwit lan? Eseye vyann sa a vejetaryen altènatif ki mande pou pwaro, epina, dyondyon, seleri ak tòn remèd fèy fre.
Jwenn resèt la
Erin McDowell17. Sitwon ak Epina Orzotto
Nenpòt resèt ki gen lay fre, bè ak fwomaj parmesan se youn nou vle nan vant nou, stat. Jete yon ti gout diven blan nan melanj la epi se *bo chef*.
Jwenn resèt la
DAVID LOFTUS/Kounye a ak ankò18. Julia Turshen a Sheet-Pan Stuffing with Sosis and Epinach
Pen levain , yon tòn fre masyon, fenouy-lase sosis Italyen an-fè nou sonje ankò poukisa ou sèlman fè fars pandan la. jou ferye ?
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Grilled Flatbread Pizza ak Aticho, Ricotta ak Sitwon
Tann, ou pa janm eseye pitza griye ? Se sèlman ki pi enjenyeu babekyou prensipal * tout tan *, depi griyaj yo flanm dife-cho fondamantalman garanti yon kwout parfètman sèk.
Jwenn resèt la
Kristin Teig / Mediterane Chak jou20. Tortellini Bè Balsamik Brown ak Epina ak nwazèt
Aka fason ki pi fasil pou pran pasta ki te achte nan magazen an moute yon dan. Pa sote nwazèt yo—yo seryezman ogmante nòt griye, nwa sòs bè mawon an.
Jwenn resèt la
kote pou vizite nan bordiMwatye rekòt kwit
21. Epina ak Prosciutto Quiche ak Kwout Sezam Griye
Pou moun ki vle di biznis lè li rive kolasyon . Bote sa a gen anpil pa youn, pa de, men twa diferan fwomaj: Havarti, cheddar byen file ak Gruyère.
Allison Day/Modèn Manje midi22. Sheet-Pan Persian sitwon poul
Yon legim, lanmidon ak pwoteyin kwit sou yon sèl chodyè fèy nan mwens pase yon èdtan? Sa se yon mirak dine si nou te janm wè youn. La rès pral kenbe jiska kat jou nan frijidè a demare.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Komisyon Konsèy Salad Prosciutto ak Fig
Anpenpan tablo an bwa a fè plis pase jis gade bèl. Li tou fè tout toppings salad yo fasil aksesib, kontrèman ak yon bòl jeyan ke tout ti moso yo kroustiyan ta koule nan.
Jwenn resèt la
TIEGHAN GERARD/Mwatye KOUKIT REKÒT SUPER SIMPLE24. Epina ak twa-fwomaj kokiy boure
sa a sèl- soteur zetwal se definisyon an nan manje konfò. Epi li se yon briz fè, tou-panse nan kokiy boure tankou yon chemen kout nan ravyol endijèn. BTW, sekrè a nan gou dous-ankò-punchy sòs la se tout gras a piman wouj griye ak sosis Italyen pikant.
Jwenn resèt la
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Portobello Chanpiyon boure ak Risotto lòj
Risotto pa fè sa bezwen genyen yon milyon kalori (se pa ke nou pa renmen lè li fè sa). Pran bon jan sa a sèlman sèvi ak EVOO, bouyon legim ak kantite modès nan bè, diven blan ak Parm rive nan syèl Arborio. Ou lib pou itilize chou frize olye pou yo epina si se sa ou genyen nan men ou.
Jwenn resèt la
Fè sa ki bon26. Green Bowl ak poul, Citrus ak remèd fèy
Èske se pa pi bon lè yon sèl repa pran swen konte veggie ou pou tout jounen an? Stunner sa a gen anpil aspèj, epina, zaboka, slaw bwokoli ak yon glug jenere nan abiye deyès vèt.
Jwenn resèt la
Erin McDowell27. Melanje Greens Lazay
Sa a pi bon-pou-ou vire sou yon klasik dine apèl pou yon kolosal uit tas vèt melanje (chou chou! arogul! epina!), osi byen ke pati-ekreme ricotta ak mozz.
Jwenn resèt la
Kerri Axelrod28. Green Machine Smoothie Bowl Recipe
Chak maten se yon bon youn ak sa a 15-minit manje maten sou tab la. Li fèt ak poud maca, yon ranfòse enèji ki fèt ak rasin maca Perouvyen an. Rayisab te vèt, santi yo lib yo ale sovaj ak poud matcha a, tou.
Jwenn resèt la
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Chak Jou29. Krèm Sweet Mayi Pappardelle
Oswa ete nan yon po, jan nou renmen rele li. Resèt la mande pou senk zòrèy fre mayi , men santi yo lib yo ranplase apeprè kat tas nwayo nan bwat oswa nan frizè pito.
Jwenn resèt la
Plant Power Bowls30. Mou polenta ak bòl djondjon
Janm te gen polenta sa pa t ' nwaye nan yon pisin nan bè ak fwomaj? Pa t panse sa. Isit la, li nan antèt ak dyondyon kroustiyan, epina mens-tranch, tomat koupe ak yon poupe nan pesto Basil olye.
Jwenn resèt la
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG31. Greens Mac ak Fwomaj
Lavi se sou balans. Se poutèt sa sa a brikabrak de-fwomaj mac se chaje ak ti bebe epina ak bwokolini. Bon panse, Jamie Oliver.
Jwenn resèt la
Amy Neunsinger/Magnolia Table, Volim 232. Risotto legim prentan Joanna Gaines a
Radi , pwa , dyondyon , o mwen! Epina gen anpil konpayi nan sa mache fèmye yo rèv.
Jwenn resèt la
Kraze manje33. Epina ak djondjon ze blan Frittata
Kle a pou gonfle yon mini frittata se kwit yon bò sou recho a, Lè sa a, griye lòt bò a nan fou a jiskaske li gonfle ak kwit.
Sou entènèt jwèt Spoon Fork Bacon34. Krèm Tortellini, Sosis ak Epina Soup
Se ou gadmanje lè pou klere. Yon fwa ou gen pasta yo, sosis ak vèt nan men, rès la se osi senp ke mitone sòs tomat, stock poul ak kèk lòt esansyèl nan pèfeksyon bon plat.
pi bon istwa renmen angleMinimalist Baker
35. Coconut Green Curry
Pou nwit lè w ap anvi yon bagay ranpli men ou toujou an sante, eseye plat sa a 30 minit enspire Japonè. (Pa bliye diri a pou sèvi.)
Mwatye rekòt kwit36. grèk epina ak feta tat
Si ou pa janm eseye spanakopita (literalman tat epina), w ap nan pou yon trete. Li nan beurre, cheesy ak tout-alantou irézistibl. Bon chans pou gen yon sèl tranch.
Manje m Phoebe37. Meksiken Patat Hash ak Pwa Nwa ak Epina
Kite l bay manm Coterie Phoebe Lapine pou l vini ak yon hash rapid zèklè ke nou vle manje pou manje maten, manje midi. epi dine. (Li se tou Paleo, Whole30 ak gluten-gratis , pa gen gwo zafè.)
Ki sa k ap kwit manje bèl38. Lwil oliv kwit chich ak ze ak Epina ak Somak
Rankontre bon plat la manje maten nan rèv nou yo: Li sanble ak gou anpenpan, men kòmanse ak senp yon bwat nan chich epi vini ansanm nan 15 minit. (Mèsi, manm Coterie Jodi Moreno.)
KI GENYEN: 17 repa ou ka fè ak yon bwat chich
Kisa's Gaby Cooking39. Pitza lay, djondjon ak epina
Èske ou ta kwè ke gen senk tas epina ki rich sou fè sou pitza sa a (koutwazi manm Coterie Gaby Dalkin)? Li se pratikman yon sòs salad, si ou mande nou.
Kizin anbisye40. griye pòmdetè dous, pwa ak grenad epina salad
Manm Coterie Monique Volz konnen ke se pa tout salad yo dwe gen chou frize. Epina se jis kòm bon pou ou ak pè trè byen ak tout kalite toppings, tankou fwi oswa fwomaj.
Sou entènèt jwèt Cotter Crunch41. Salad Epina Seza kribich pikant
Nan jis 20 minit, ou ta ka gen yon satisfaksyon, an sante manje midi . Oswa, ou ta ka depanse $ 20 nan ba salad la. Apèl ou.
Modèn apwopriye a42. Frittata aspèj ak krèm fre
Yon frittata se yon adwaz vid ki san glusid pou kite fouraj li yo klere. Tranch li tankou yon pye epi w ap pare pou kolasyon.
KI GENYEN: 15 ide dine an sante pou de ki pa raz